博客來精選推薦印傭入廚手記:超易煮粥粉麵飯(中印對照)



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印傭入廚手記:超易煮粥粉麵飯(中印對照)





印傭入廚手記:超易煮粥粉麵飯(中印對照) 評價



網友滿意度:



這陣子因為老人小孩跟孕婦的事~

我整個人都忙得團團轉~~@_@

可是真要說我也沒辦法一直跑診所醫院

當下就真的覺得有必備的家醫常識很重要~

至少都可以做些保健或即時處理

所以這次跟大家推薦這本書↓↓↓

印傭入廚手記:超易煮粥粉麵飯(中印對照)

如果你家也是有這類情況要應對的話~

這本書的介紹跟方式相當好上手噢!

務必嘗試看看唷! ;)



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商品訊息功能:

商品訊息描述:

全書約38款食譜,分為粉麵、飯及粥三個章節,附以入廚小貼士。

粉麵:香煎米粉蝦卷、薑葱手撕雞蝦子撈粗麵、韓式炒粉絲

飯:免治牛肉菠蘿炒糙米飯、臘味紅米飯、冬菇栗子三色藜麥飯

粥:大地魚蠔仔粥、蠔豉皮蛋鹹蛋粥、杞子肉丸鮮淮山小米粥

本書特色:

1. 本書指導家傭如何烹調香港人最受歡迎及營養滿分的粥粉麵飯,在傳統的烹調手法上加點創意(瑞士汁乾炒牛河、豉汁鳳爪排骨五穀飯),令讀者品嘗平凡粥粉麵飯的創新食味,中西日韓,各式其適。

2. 一道粥一道飯麵,瓜菜肉類應有盡有,縱使沒時間多煮其他菜式,也能夠攝取足夠且均衡的營養要素。

3. 作者選用不同種類的粉麵材料,選料多樣化,例如陳村粉、銀針粉、魚麵、蕎麥麵、藜麥及小米等,並趨向健康元素,迎合健康新潮流。

4. 如何煲成綿軟的廣東粥?甚麼是乾炒方法?如何炒糙米飯?作者Feliz Chan以步驟圖片輔助,圖文並茂指導家傭炮製粥粉麵飯的竅門,步驟簡易,可快速煲煮靚粥、炒麵。

5. 每個食譜附適合長者、幼兒、高纖、素食及帶飯之選。

6. 介紹基本的五穀米類、粉麵(如魚麵、陳村粉、韓式粉絲、三色藜麥等),包括特點、煮法、卡路里、售賣點,令家傭易於掌握。

7. 全書文字:印尼文~中文

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商品訊息簡述:

  • 出版社:Forms Kitchen

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/07/21
  • 語言:繁體中文


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